Bram Weijters - Chad McCullough duo - ANNULé

Depuis une dizaine d'années, le pianiste belge Bram Weijters et le trompettiste américain Chad
McCullough collaborent avec succès. Forts de leurs 4 CDs, de leurs tournées en Europe, Etats Unis et
même Russie, le plus souvent en quartet ; ils nous arrivent avec leur nouveau CD et en duo cette fois.
Avec le projet « Pendulum », inspiré du double tour d’horloge, ils proposent une musique épurée,
aérienne, parfois nostalgique et mystérieuse car puisée dans l’inspiration classique de Bach mais
toujours accessible et jazzy. Ces deux artistes majeurs communient avec magie pour égrener les
notes telles des secondes et pendant une soirée, arrêter le temps tout en le laissant s’écouler
sereinement pour le plaisir de notre écoute.

------------------------------------------------------------------------------------------
Menu du mois de mars
Quenelle de ris de veau en coque d’oignon, chiffonnade de jambon fumé
Tartelette fine au Bouquet des Moines, courgettes et pignons
Tartare de Thon aux asperges, vinaigrette au lait de coco et citron vert

Gigotin d’agneau grillé aux herbes de Provence
Dos de skei rôti sur peau au chorizo, riz Alicante
Hamburger végétarien, salade de roquette à l’huile de truffe, pomme frites

Brie farci à la tartufata
Tarte fine aux pommes et amandes, caramel de calvados et glace vanille bourbon
Carpaccio d’Ananas et son crémeux au lait de coco